Text

Foodservice Organizations: a managerialand system approach

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

1011.1

647.950 SPE f.1

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

a managerialand system approach

No. Panggil

647.950 SPE f.

Penerbit

New York : Macmillan Publishing Company., 1985

Deskripsi Fisik

xxii, 737 hlm.

Bahasa

English

ISBN/ISSN

0-02-414250-6

Klasifikasi

647.950

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Pertama

Subjek

Managerial

Info Detail Spesifik

1. Introduction 2. Designing the foodservice system 3. procurement 4. prodction 5. distribution, service, and maintence 6. Management of foodservice system

Pernyataan Tanggungjawab

Marian C. Spears

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar