F & B service management : Untuk Sekolah Pariwisata dan Pengelola Restoran

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

F & B service management : Untuk Sekolah Pariwisata dan Pengelola Restoran

Raymond J. Goodman, Jr - Nama Orang;

Buku ini membahas seputar pelayanan dan industri pelayanan.

4653.1 338.4791 GOO f1 My Library (Koleksi Cadangan) Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Judul Seri: Untuk Sekolah Pariwisata dan Pengelola Restoran
No. Panggil: 338.4791 GOO f
Penerbit: Jakarta : Penerbit Erlangga., 2002
Deskripsi Fisik: xviii, 274 hlm.; ilus.; 25 cm + lampiran
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-688-312-0
Klasifikasi: 338.4791
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Ed. 2
Subjek: Sekolah Pariwisata
Info Detail Spesifik: 1.PSIKOLOGI PELAYANAN 2.HUBUNGAN MANUSIA DAN MANAJEMEN DALAM PELAYANAN ;SEBUAH PANDANGAN SEJARAH 3.PUNSI PERSONAL DALAM MANAJEMEN PELAYANAN 4.TIPE -TIPE PELAYANAN 5.PERALATAN YANG DI GUNAKAN DALAM PELAYANAN 19 6.SANITASI DAN KESELAMATAN DALAM PELAYANAN 129 7.PENJUALAN SEBAGAI FUNGSI LAYANAN 157 8.KEPALA PELAYANAN 169 9.PEGAWAI PELAYANAN : TANGGUNG JAWAB,PROSEDUR ,DAN TEKNIK 191 10.PELAYANAN ANGGUR DAN MINUMAN 233
Pernyataan Tanggungjawab: Raymond J. Goodman, Jr.